La Levure de bière et ses bienfaits !

La Levure de biere revivifiable :

Les Avantages de la Levure de bière :

Tiré d'un champignon connu sous le nom de Saccharomyces cerevisiae, la levure de bière est un ingrédient clé dans la production de la bière. La Levure de bière est aussi prise comme un complément nutritionnel en raison de sa richesse en protéines, en vitamines du groupe B et en minéraux / oligo-éléments comme le chrome et le sélénium. Alors que la levure de bière peut fournir des substances nutritives nécessaires à votre alimentation et peut être très utile, il faut bien connaître les propriétés de la Levure de bière afin de l’utiliser à bon escient. On conseillera la Levure de bière revivifiable, beaucoup plus riche en nutriments que les autres levures.

La levure de bière contient un certain nombre de substances nutritives comme des protéines, du potassium, du phosphore, du calcium, du fer, des vitamines du groupe B et du chrome. Les actions de la Levure de bière sur l’organisme sont multiples :

Action sur le Glucose et le Cholestérol sanguins :

 
Le Chrome joue un rôle essentiel dans le métabolisme normal des glucides et des lipides. Dans une étude scientifique publiée en 2011, dans 2 groupes d’étude chez des patients atteints de diabète de type 2, un des groupes reçut des doses quotidiennes de 9 grammes de levure de bière riche en chrome pendant 3 mois et le 2 ème groupe, la même quantité de levure de bière mais cette fois-ci sans chrome. Les patients qui ont reçu la levure de bière enrichie en chrome ont montré des niveaux de glucose sanguin bien inférieurs à la fin du traitement, il en a été de même pour le cholestérol sanguin et le LDL cholestérol qui ont également diminué.

Action sur la fonction immunitaire :

Les polysaccharides présents dans la levure de bière stimulent la fonction immunitaire de l'organisme et notamment les macrophages. Les polysaccharides contribuent aussi à la régénération des cellules. De plus, les sucres dans la levure de bière ont des propriétés antivirales puissantes qui seraient efficaces sur au moins 13 virus.

Action sur la fatigue passagère et la santé des ongles et des cheveux :

La levure de bière est une aide précieuse pour lutter contre la fatigue passagère.

Avec l’action synergique des vitamines et protéines contenues dans la levure de bière, on voit nettement et rapidement une amélioration de l’état de santé des ongles et des cheveux qui deviennent plus résistants et plus brillants. De même l’éclat de la peau est revivifié et l'épiderme retrouve élasticité et douceur.

Autre bienfait non négligeable, son action vitaminique en cas de carences. Ce qui est souvent le cas lors d’un régime alimentaire strict qui cause un déséquilibre alimentaire passager. Ce déséquilibre peut provoquer ainsi fatigue et irritabilité. La levure de bière vient en grande partie contrer ces manques et ces carences.

Effets secondaires et Interactions médicamenteuses :

Les effets secondaires de la levure de bière sont généralement très légers, mais peuvent inclure l’apparition de  gaz intestinaux et des ballonnements. Il vaut mieux demander à son médecin traitant si l’on peut prendre de la levure de bière en association avec des médications anti-hypertensives, anti-dépression et pour contrôler le diabète.

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