La Levure de bière ou encore connue sous le nom de saccharomyces cerevisiae est un organisme unicellulaire qui sert à fermenter l'orge (ou appelé malt) au cours de la production de la bière et à faire lever le pain lors de la fabrication en boulangerie....

Très riche en vitamines du groupe B, en oligoéléments et en acides aminés essentiels, la levure de bière revivifiable est une levure uni-cellulaire qui présente les propriétés de transformer les sucres ou l'amidon en actifs nutritifs hautement assimilables....